kirakira☆デコレで大人フルーツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 板ゼラチンをたっぷりの氷水で戻す。（粉ゼラチンの場合は分量外の２０ｃｃの水に振り入れる。）戻した板ゼラチンは水気を切っておく。
2. 2 手鍋に水を入れて沸騰させグラニュー糖を加えて溶かす。
3. 3 １で準備したゼラチンを入れて溶かす。
4. 4 白ワインを加えてバット等に流し、一晩冷蔵庫で冷やし固める。
   お酒が苦手な人は、手順２で水と白ワインを合わせて作った方がいいです。
5. 5 フォークを縦横に滑らせてぜりーを細かくする。大きいものはフォークの背でつぶす。
6. 6 グレープフルーツの皮をナイフでむき、器に盛る。このとき出た果汁も一緒に器へ。
   ５のクラッシュゼリーをかける。