たっぷりきのこの混ぜご飯*しょうが風味 レシピ・作り方

たっぷりきのこの混ぜご飯*しょうが風味
  • 約15分
  • 100円以下
tanta4020
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きのこがたっぷりなので、食物繊維が豊富でボリュームがあるのに低カロリーです。
しょうがが決め手です☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きのこ類はうす切りにして、さやいんげんは5mm幅に切ります。
    しょうがは細く千切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁と●の調味料を入れて、きのこ類も加えて火にかけます。
  3. 3 はじめはきのこがだし汁に浸かっていない状態ですが、しばらくするときのこから水分が出てきます。
  4. 4 弱火で、水分が完全に飛んでしまうまで火にかけます。
    (さやいんげんは火を止める数分前に入れてください。)
  5. 5 ④を炊きたてのご飯に混ぜ込みます。しょうがも、飾り用に少し残して混ぜ込みます。
    お茶碗に盛って、しょうがを乗せて完成です♪

きっかけ

授業で初めて作って、とてもおいしかったので^^*

おいしくなるコツ

薄めの味付けです。 水分が残っているとご飯がべちゃっとなるので、しっかりと水分は飛ばしてください。 他に、鶏肉や人参を加えてもおいしいですよ☆ 混ぜご飯なので、一人暮らしの人でも気軽にできますよ。

  • レシピID:1770000277
  • 公開日:2010/12/02
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カテゴリ
混ぜご飯
関連キーワード
きのこ しょうが 混ぜご飯 低カロリー
料理名
きのこご飯
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つくったよレポート(2件)

  • @ぜろ
    @ぜろ
    2013/02/23 23:26
    たっぷりきのこの混ぜご飯*しょうが風味
    キノコたっぷりでしょうが風味、とっても美味しかったです(^o^)ごちそうさまでしたー!
  • たろべい1234
    たろべい1234
    2011/03/10 21:16
    たっぷりきのこの混ぜご飯*しょうが風味
    生姜いいですね~。大好きなキノコたっぷりで美味しいです☆あっとゆう間になくなりました♪

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