おからのスコーン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生おから 200ｇ
- 小麦粉（強・薄力粉どちらでもＯＫ） 100ｇ
- ベーキングパウダー 9ｇ
- 砂糖 17ｇ
- 塩 3ｇ
- 水 60ｃｃ
作り方
- 1 ボウルに生おから、小麦粉をいれて泡だて器で混ぜ合わせる。
- 2 ベーキングパウダー、砂糖、塩も加えてよく混ぜる。
- 3 水を加えて、ぎゅっぎゅっと軽くこねるとうな感じでひとまとめにする。
- 4 台に出して、厚さが2ｃｍくらいの長方形に整えて、一口サイズにカットする。
- 5 オーブンシートを敷いた天板に並べて、フォークで数箇所に穴をあける。
- 6 200℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。焼きあがったら網にのせて冷ます。
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