大根と桜海老の酢の物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大根は5cm長さで千切りにして、塩少々をふってしんなりさせる。
- 2 塩、砂糖、酢をあわせてよく混ぜる。
- 3 水気をよくしぼった大根と合わせ酢、桜海老をあえる。
きっかけ
父の好物です。
おいしくなるコツ
前日からのつくりおきもできます☆ ポイントは大根の水気をよくきっておくこと。水気が多いと味がぼやけてしまいます。
- レシピID:1770000256
- 公開日:2010/12/12
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 酢の物
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