ラ・フランスで★豚肉まきまき レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ラフランス 1個
- 豚肉薄切り ２００ｇ
- キノコ（マッシュルーム、エリンギなど） 1～2パック
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
- 赤ワイン １００ｃｃ
- ケチャップ 大匙５杯
- デミグラスソース（入れなくても可） 大匙３杯
- パセリ 少々
作り方
- 1 ラフランスの皮をむき、８等分～１２等分にする。
- 2 豚肉に塩胡椒する。
- 3 ラフランスを豚肉で巻く。
- 4 フライパンにサラダオイルをひき、肉の巻き終わりを下にして焼き色をつける。
- 5 キノコも周りで炒める。
- 6 赤ワインを入れ、ケチャップ、デミグラスソースを加え、２～３分煮詰める。
- 7 お皿に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
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- カテゴリ
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- 料理名
- ラ・フランスの豚肉巻き
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
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ワインのおともにもいいですよ。