お酒のおつまみにもꕥサーモンきくらげ レシピ・作り方
材料（1人分）
- エンペラーサーモン 100g分
- 顆粒こんぶだし 1.5～2g
- 子持ちきくらげ 20g程度
- └→ししゃもきくらげなど
作り方
-
1
今回はふるさと納税の返礼品にもなっている、白糠町特産のエンペラーサーモンを使用。
コリコリした食感、濃厚な旨味が感じられるサーモンです。
- 2 エンペラーサーモンを1cm角程度のダイス状に切ります。
- 3 切ったエンペラーサーモンに顆粒こんぶだしを和え、全体に味がなじむように混ぜたら30分おいておきます。
- 4 30分後、子持ちきくらげを和えて器に盛ったら完成！
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とんがりわんこ
閲覧ありがとうございます！
日頃からできるだけ手作りして食事を充実させたいなと料理に励んでいます☘️
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