国産チーズ活用❦卵・パン粉不要のハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大きめのボウルに玉ねぎ・塩コショウをいれて塩もみし、水気をしぼります。
その後、合い挽き肉・片栗粉・粉チーズをあわせて白っぽく粘りがでるまでこねていきます。 - 2 こね終わったら空気を抜きながら厚さ1cm程度の食べやすい形に成形します。(今回は楕円形にしました)
- 3 フライパンにサラダ油をひいて熱くなってきたら成形したものを並べ、弱火より少し強めの火加減でレシピ写真のような焼き色になるまで焼きます。
-
4
焼き色がついたら裏面も同様に焼きます。
その後、弱火にしてアルミホイルなどでフタをし、8分ほど蒸し焼きにします。 -
5
一番厚みのある部分に竹串などを刺し、透明な肉汁が出てくるのが確認できたら完成！
⚠️濁っていた場合、1〜2分ほど追加で蒸し焼きしてください⚠️
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とんがりわんこ
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つくったよレポート（3件）
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hana 412026/02/02 05:26
美味しかったです。ありがとうございました！ -
即日承認！はなこっち2025/12/11 19:30
美味しかったです。ありがとうございました！ -
kkikk2025/12/03 08:56
美味しくいただきました！
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