さっぱり酢醤油和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 1本
- ナス(ごま油で炒めたもの) １本
- 茹でて割いたささみ 100g
- ごま油 大2
- ごま 大2
- 紫蘇または小ネギ ふたつまみ
- ⭐︎
- 酢 大6 (90g)
- 砂糖 大4 (36g
- 醤油 大4 (72g)
- 塩 小1 (6g)
作り方
- 1 ⭐︎を鍋に入れ一煮立ちさせ、お好みのサイズに切ったきゅうりと茄子を加え、30秒ほど煮たら火を止める。
- 2 茹でたささみも加え、よく混ぜたらごま油を回し入れ、ゴマと紫蘇または小ネギを振りかける。
- 3 冷蔵庫で冷やしたら完成。
- 4 ※きゅうりのみでもok。何にでも合います。
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