ピーマンだけ残るから巻いたよ！ チンジャオロースー レシピ・作り方
材料（？？人分）
- 豚肉（切落しや小間切れ使用） 300g位
- ピーマン 10個位（小さめ使用）
- 酒 大さじ１
- チンジャオロースのもと １袋
作り方
-
1
ピーマンを細切りにし、豚肉で巻き
フライパンに並べる。
（フライパンは、油がいらないもの使用ですが、軽く油を塗っておいてもいいです）
- 2 火を付け、豚肉の全面の表面に軽く焦げ目がつくように焼く。
-
3
豚肉に火が通ったら、酒を全体にかけ、蓋をして軽く蒸す。
１分程蒸したら、チンジャオロースのもとを入れ全体にからめながら、炒め仕上げる
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関連情報
- 料理名
- 肉巻チンジャオロース
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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