がっつり辛いラーメンつゆ++ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
- 長ねぎ 10cm程度
- ※味噌 50~60g
- ※ウェイパー 10~15g
- ※おろしにんにく 大さじ1
- ※一味唐辛子 大さじ1/2~1
- ※すりごま 大さじ1
- ※味の素 10振り
- ごま油 大さじ1
- 水 450cc
作り方
- 1 豚ばら肉は3~4cm程度に切り揃え、長ねぎは斜めスライスします。
- 2 豚ばら肉はごま油でさっと炒めます。
- 3 2に水を加え、(フライパンに付いた油ごと)豚ばら肉と水を鍋に移し、長ねぎと※を加え、中火で加熱します。
- 4 (味噌とウェイパーと一味唐辛子はお好みでご調整いただき)、グツグツしてきたら出来上がり♪
きっかけ
辛い麺が食べたい家族のリクエストで♪
おいしくなるコツ
●つけ麺用つけ汁にする場合は、味噌とウェイパーを多めに入れてください。 ●一味唐辛子はお好みの応じてご調整ください。
- レシピID:1760045998
- 公開日:2025/07/17
関連情報
- 料理名
- 辛いつけ汁
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つくったよレポート(1件)
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Chai2025/09/17 18:26
ひ〜辛っつ。と食しました☆












