トッピングレシピ　パセリバター！（まとめ作り） レシピ・作り方

作り方

1. 1 パセリを細かく刻む
   （写真は約20g）

   

2. 2 刻んだパセリに塩コショウを振りかけざっくり混ぜ、
   ラップ無しで600Wで30〜60秒加熱する
   （加熱時間調整あり）
   塩コショウは、無しでもいいです。

   

3. 3 パセリがしんなり加熱されたら、バターを入れ、予熱で溶かす感じで混ぜ合わせる。
   
   バターをひとかたまりで入れるより、細かくいくつかの塊にしていれて混ぜる方がいいです

   

4. 4 ラップ等で形を整え、冷蔵し、固め、使いたい分だけを切って、ムニエルやじゃがバターに使うようにもできます。

   

5. 5 粉ふきいもと混ぜ合わせ、パセリ入りじゃがバター！

   

6. 6 粉ふきいもにトッピングみたいに！

   

7. 7 面倒な時や使い切りの場合は、手順1のパセリにバターを入れ、加熱するだけでもできます。
   （分量は、大体ですがパセリ5強、バター10〜15g位、塩コショウ1振り程度）
8. 8 パセリを加熱後、バターに混ぜると保存している間にパセリの色が変化しました。
   鮮やかなままがいい時は、室温で混ぜやすい硬さまで柔らかくなったバターに、生のパセリを刻んで混ぜ合わせる。