揚げ野菜とチキンカツのおろし煮＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにし、あく抜きの為、水に浸けておきます。
- 2 ※を混ぜてバッター液を作っておきます。
- 3 大根をおろしておきます。
- 4 アスパラガスを3～4等分に切っておきます。
- 5 厚めのフライパンで揚げ油を温め、水気を拭き取った茄子とアスパラガスを素揚げし、油を切っておきます。
- 6 鶏もも肉を筋切りし、両面に塩胡椒をし、2をまとわせ、パン粉をまぶします。
- 7 6を両面返しながら5分程度揚げ、油を切っておきます。
- 8 別のフライパンに★と半量の大根おろしを入れて沸かします。
- 9 8に5と7を入れ、3分程煮込みま、仕上げに残りの大根おろしを乗せたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- チキンカツ
- 料理名
- チキンカツ煮
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
週１以上のペースで承認させていただいています
♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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