米粉と豆乳のグラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは1口大に切り大さじ2の水とスチーマーに入れて5分くらい様子を見ながらチンする。
-
2
しめじは石づきをとる。
玉ねぎは薄切りにする。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏ひき肉、玉ねぎしめじを、炒める。
冷凍ほうれん草も入れて炒める。
じゃがいもも入れて炒める。 - 4 米粉を入れて粉っぽさが無くなるように炒める。
- 5 豆乳を少しづつ入れて塩コショウで味を整えてとろみがついたら火を止める。
- 6 耐熱皿に入れてチーズをのせて、トースターで焼き目をつける
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