ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾燥大豆の場合は水に一晩浸す。翌日やわらかくなるまでゆでる。（水煮大豆はそのまま使用）
- 2 乾燥ひじきを水に30分ほど浸した後、水で洗って軽く水気を切る。
- 3 人参、油揚げは食べやすい大きさに細切り、ちくわは輪切りにする。
- 4 フライパンに油をひき人参を強火で炒め、火が通ったらひじき、大豆、ちくわ、油揚げを入れ炒める。
- 5 全体的に火が通ったら◎を全て入れ水分が少なくなるまで煮詰めれば完成です。
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