卵不使用ꕥさくらと緑茶のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【調理前に】バターを常温に戻す or 電子レンジ600Wで30秒ほど加熱してやわらかくしておきます。
2. 2 ボウルにやわらかくしたバター・砂糖をいれ、ゴムべらなどで白っぽくなめらかになるまで混ぜます。
3. 3 続けて薄力粉・さくらパウダー・緑茶葉をいれ、↓方向に切るように混ぜます。
   ✏️薄力粉はあらかじめふるわなくてもOK、3回ほどにわけて入れましょう✏️
4. 4 ある程度まとまってきたらひとまとめにし、生地をラップなどで包んで直径3cm程度の棒状になるように成形して冷蔵庫で30～40分寝かせます。
5. 5 生地を寝かせ終わったら、まずオーブンを170℃に予熱。
   
   予熱している間に天板にクッキングシートを敷き、厚さ5mm程度に生地を切って間隔をあけて並べておきます。
6. 6 予熱が完了したら170℃15分に設定して焼き上げます。
   
   焼き上がり後つまようじをさし、粉状のポロポロとした生地がつくようなら完成！