レンジで3分。みたらし レシピ・作り方

レンジで3分。みたらし
  • 5分以内
  • 100円以下
HaNa*MaRu
HaNa*MaRu
子どもと白玉団子を作ったときに団子をこねてる間にみたらしができたらなぁ…と。簡単です。

材料(3人分)

  • しょう油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1 耐熱容器(プラスチックはダメ)に片栗粉以外を全部入れてラップをせずレンジで1分加熱。
  2. 2 加熱後スプーン等でかき混ぜ、砂糖の溶け残りをなくしつつ、冷ます。(手で触れるぐらいの温度なら次に進みます。グツグツはダメ)
  3. 3 片栗粉を入れて、だまがなくなるように一生懸命混ぜる。
  4. 4 レンジで30秒加熱→混ぜてとろみを確認→30秒加熱→混ぜる→を2~4回繰り返してトロトロになったら出来上がり。

きっかけ

楽して子どものおやつを作りたかったので。

おいしくなるコツ

片栗粉を入れてから、一気に2分加熱とかではなく、様子を見ながら短時間加熱を繰り返してください。

  • レシピID:1760042955
  • 公開日:2022/05/11
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