レンジで3分。みたらし レシピ・作り方
材料(3人分)
- しょう油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 水 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
作り方
- 1 耐熱容器(プラスチックはダメ)に片栗粉以外を全部入れてラップをせずレンジで1分加熱。
- 2 加熱後スプーン等でかき混ぜ、砂糖の溶け残りをなくしつつ、冷ます。(手で触れるぐらいの温度なら次に進みます。グツグツはダメ)
- 3 片栗粉を入れて、だまがなくなるように一生懸命混ぜる。
- 4 レンジで30秒加熱→混ぜてとろみを確認→30秒加熱→混ぜる→を2~4回繰り返してトロトロになったら出来上がり。
きっかけ
楽して子どものおやつを作りたかったので。
おいしくなるコツ
片栗粉を入れてから、一気に2分加熱とかではなく、様子を見ながら短時間加熱を繰り返してください。
- レシピID:1760042955
- 公開日:2022/05/11
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- カテゴリ
- みたらし団子
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