お店の様なからあげ++ レシピ・作り方

お店の様なからあげ++
  • 約30分
  • 300円前後
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ピリ辛なので、お酒に良く合います^^

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉 1枚(250g程度)
  • ※酒 大さじ1
  • ※醤油 大さじ1
  • ※おろし生姜 小さじ1
  • ※おろしにんにく 小さじ1/2
  • ※一味唐辛子(チリペッパー) 少々
  • ※味塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ3程度
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口サイズに切り揃えます。
  2. 2 1と※を調理用ポリ袋に入れて揉み込み、空気を抜いて縛ったら冷蔵庫で一晩漬け置きます。
  3. 3 2の水気を軽く切り、片栗粉をまぶし、高きつね色になるまで二度揚げしたら出来上がり♪

きっかけ

お店のようなからあげが食べたくて・・・

おいしくなるコツ

二度揚げがコツです! チリペッパーはお好みにより量をご調整ください。

  • レシピID:1760042888
  • 公開日:2025/10/18
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カテゴリ
鶏のから揚げその他の揚げ物
関連キーワード
辛い あげもの お酒が進む からあげ
料理名
ピリ辛からあげ
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