ご飯がすすむ！手作りなめ茸 レシピ・作り方
材料（４人分）
- エノキ ２株
- ★砂糖 大さじ１
- ★みりん 大さじ３
- ★醤油 大さじ５
- ★酒 大さじ２
- お酢 小さじ２
作り方
- 1 エノキを３〜8等分に切って深めのフライパンまたは鍋に入れます。
-
2
★の調味料を加えて火にかけます。
- 3 焦げないようにかき混ぜながら煮汁が無くなるまで10分ほど炒めます。
-
4
最後にお酢を加えてかき混ぜながら１分くらい炒め煮したら完成です！
-
5
タッパー等に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。
１週間くらいで食べ切ってください。 - 6 卵焼きに混ぜて焼いたり、うどんにかけたり、ご飯以外にも使えます！
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よんぷー
小学生〜2歳の4人の子供を育てるアラフォー主婦です。趣味は筋トレ！節約もできてダイエット、腸活になる食事を意識しています。ダイエットは食事が９割！身体の中からキレイに健康になりたい。
楽天ルーム、Instagramでも「よんぷー」やってます。
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うどんに卵黄となめ茸をオン！優勝です！！