ドライ柑橘輪切りと焼きナッツのはちみつ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 はちみつ・シナモン・ミックスナッツ・乾燥柑橘系の輪切り(※今回は楽天購入のドライ輪切り日向みかん1000円使用(詳細は下記)を用意します。瓶は予め熱湯消毒したものを使用しましょう。

   

2. 2 熱したフライパンにミックスナッツを入れ素焼きします。全体に焼き色がつくように軽くふります。

   

3. 3 その後粗熱をとり、お好みでシナモンをひとまわしふりかけます。

   

4. 4 瓶の中に柑橘輪切りを側面に張り付けるように並べます。入らない場合は形が崩れてしまってもOK。

   

5. 5 上から③のナッツを詰めていきます。

   

6. 6 はちみつをゆっくりビンの中に落としていきます。急に沢山いれると溢れるのでゆっくり、途中ビンをトントンしはちみつを瓶底まで行きわたらせましょう。

   

7. 7 空気の隙間が無くなったのを確認して

   

8. 8 できあがり☆１時間～１晩くらいおくとより味が馴染みます。