軸もおいしい♪椎茸とレンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
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1
椎茸はかさと軸に分け、かさは薄切りに、軸は石づきのかたい部分を落としてから手で細かくさく
レンコンは皮を向いて1~2mm厚さのいちょう切りにする
鷹の爪は種をとって細かく刻む -
2
鍋（フライパン）を温めてごま油をしき、椎茸の軸、レンコンを炒める
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3
レンコンが半透明になるまでよく炒め、鷹の爪、椎茸のかさを加えてしんなりするまで炒める
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4
三温糖、酒を加えてなじませたら、しょうゆを鍋肌から入れてからめ、汁気がなくなったら火を止めていりごまをふる
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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