お出汁の効いた里芋たちの煮物++ レシピ・作り方

お出汁の効いた里芋たちの煮物++
  • 約30分
  • 500円前後
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出汁の味が染み込んだ美味しい煮物が出来ました♥

材料(4人分)

  • 里芋 7~8個
  • 厚揚げ 1枚
  • 蒟蒻 1枚(200g)
  • 人参 1本
  • ※水 400cc
  • ※出汁パック 1袋
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 里芋は皮を剥いて、水から15分程度下茹でします。
  2. 2 (里芋を下茹でしている間に・・・)
    厚揚げを8等分に切り、蒟蒻は味が染みやすいように切込みを入れてから一口サイズに切り、人参は乱切りにします。
  3. 3 1の里芋は一度洗って鍋に戻します。
  4. 4 2の材料を3の鍋に加えます。
  5. 5 4に※を加えて弱火~中火で15分煮込みます。
  6. 6 5に★を加え、落し蓋をして、更に10~15分煮込んだら出来上がり♪

きっかけ

里芋をメインにした具だくさんの煮物が作りたくて・・・

  • レシピID:1760038388
  • 公開日:2021/02/25

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