いぶりがっことヨーグルトの和風タルタルソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵を茹でます。後でヨーグルト(水分)を加えるのでべちゃっとならないよう固ゆでのちょい手前くらいがベスト。
- 2 あらかじめ2～3mmの半月切りにしておいたいぶりがっこをみじん切りにします。2～3mm角を目安に。けっこう細かく。
- 3 あらかじめスライスしておいた玉ねぎをさらにみじん切りにする
- 4 ゆで卵の殻をむいてボウルに入れる。フォークを卵に押し付けるようにしてつぶしていく。白身の粒が粗いみじん切り位の大きさになるように。
- 5 のボウルに残りの材料をすべて入れ混ぜ合わせる。
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自然治癒力研究家福みゆ
子ども向け素朴な味が多いです。化学調味料無添加、白砂糖不使用がモットー。お肉魚は少しで、野菜を沢山食べられる料理を目指します。子供の低身長と自分の便秘が悩みです。解決レシピ模索中です。
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