麻婆やきそば＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 300g
- 豚ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- 長ねぎ 15cm
- サラダ油 少々
- ※豆板醤 小さじ1
- ※にんにく（刻みでもおろしでも可） 小さじ1.5
- ※生姜（刻みでもおろしでも可） 小さじ1.5
- ★水 150cc
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★鶏がらスープの素 小さじ1
- ★塩 少々
- 水溶き片栗粉 適量
- 中華麺（蒸し麺） 2玉分
- もやし 1/2袋
- ごま油 大さじ1～2
- ☆鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
- ☆塩胡椒 少々
作り方
- 1 玉ねぎ・長ねぎは粗みじん切りにし、豆腐はさいの目切りにします。
- 2 フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と※を（豚ひき肉が白っぽくなるまで）炒めます。
- 3 2に玉ねぎと長ねぎを加えて、軽く炒めます。
- 4 3に★と豆腐を加え、グツグツするまで加熱します。
- 5 別のフライパンでごま油を温め、中華麺ともやしを軽く炒めます。
- 6 5の麺がほぐれ、火が通ってきたら、☆を加えて下味を付け、お皿に盛り付けます。
- 7 4に水溶き片栗粉を加えて、強めにとろみを付け、6の上に掛けたら出来上がり♪
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- 料理名
- 麻婆やきそば
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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つくレポ投稿ありがとうございます
週１以上のペースで承認させていただいています
♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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麺に麻婆が絡まって美味しい！