鶏レバーのヨーグルト粒マスタードソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 レバーを用意します。
   血あいが多い場合は処理などして。

   

2. 2 一口大に切り、フライパンで焼いていきます。フライパンの場合は途中蓋をして中まで火をしっかり通しましょう。

   

3. 3 できあがったら器へ。

   

4. 4 続いてソース作りです。ヨーグルト、粒マスタード、マヨネーズ、はちみつ、醤油を混ぜレンジで加熱します。(※好みにもよりますが酸味がある程度飛ぶまで加熱するのが理想)

   

5. 5 そのままディップ
   して食べても良し。

   

6. 6 かけて食べても良し。
   彩りでタラゴンを乗せています。