そうめんかぼちゃ(金糸瓜)のナッツ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめんかぼちゃ(金糸瓜) 1玉(小玉)
- 塩(茹でる用) 一つまみ
- ☆醤油 小さじ1
- ☆白だし 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆ピーナッツ、ゴマ(砕いたもの) 大さじ1〜2
作り方
-
1
そうめんかぼちゃを3〜5cmの輪切りにし、一つまみ塩を加えた水から20分程度茹でる
-
2
冷水によくさらして、手で種と皮を取り除き、身の部分を糸状にほぐして、水気をよく切っておく
☆調味料と和えて完全！
-
3
ピーナッツやアーモンドやゴマを粒から砕いてもいいですが、すでに粗い粉末にされたものも売っているので便利です！
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