彩りきれい! オクラチャーハン! レシピ・作り方
材料(1人分)
- 温かいご飯 お茶碗1杯
- オクラ 数本
- ベーコン 1パック
- 塩コショウ 少々
- ほんだし(顆粒だし) 小さじ1位
- 醤油 小さじ1~2
作り方
-
1
オクラを細かく切る。
ベーコンを切る。 - 2 フライパンの火をつける前にオクラとベーコンを入れ、火をつけ、炒める。
- 3 ベーコンとお蔵の中に温かいご飯を入れ、塩コショウとほんだしを入れ、炒める。
- 4 全体にパラパラになってきたら、フライパンの端に寄せ、空いたところに醤油を入れ焦がした後、全体に混ぜ合わせる。
- 5 味の調整は、味見をしてお好みでOK
きっかけ
実家のオクラがいっぱい採れたから 娘のお弁当のチャーハンに彩り野菜が無かったから、いっぱいあるオクラを使ってみたら美味しかった!
おいしくなるコツ
生のオクラを使う! 刻み具合と味付けはお好みでアレンジOK! 油は少なめか、フライパンによっては無しでのほうがお勧め
- レシピID:1760036370
- 公開日:2020/10/27
関連情報
- 料理名
- オクラチャーハン
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つくったよレポート(1件)
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luckten2021/06/21 20:13オクラのネバネバが食欲をそそっておかわりしてしまいました!美味しかったです!ごちそうさまでした!
ネバネバ感はほぼ無かったよ!