ウインナーとじゃがいもとピーマンのコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを5mm幅に切り、水に5分ほどさらす。
2. 2 1の水を捨て、耐熱容器に入れてふんわりラップをして600wのレンジで1分～1分半加熱する。
3. 3 ウインナーとピーマンを小さく切る。
4. 4 卵を溶きほぐしておく。
5. 5 フライパンを中火で熱し、サラダ油を引いて2と3を炒める。
6. 6 コンソメと粗びき黒胡椒をふり入れて更に炒め、味が馴染んだらフライパンの片側に寄せる。
   空いたスペースに溶き卵を流し入れ、火を止めて余熱で卵液を大きく混ぜる。

   

7. 7 全体を軽く混ぜて出来上がり。