丸ごとピーマンの焼き浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 4個
- 水 150cc
- 昆布茶またはだしの素 小さじ1
- 薄口醤油または白醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
- 1 ピーマンを丸ごとフライパンに並べて火にかけ、焼き色が着くまで転がしながら焼く。
- 2 その間にその他の材料を鍋に入れて煮たたせたら火を止める。焼いたピーマンを鍋に入れ、時々転がしながら10分ほど染み込ませれば完成。
- 3 トッピングにあれば鰹節をかけると美味しいです。
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- カテゴリ
- ピーマン
mimi1990
夫と2人暮らしです。
普段のごはんをレシピに起こしてます。
純ジャパもありますが海外のレシピもよくチェックしますのでそれらに影響を受けた料理もちらほら。
季節の食べ物やスパイス、ハーブを使った料理が好き。
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