★ホットクックレシピ★塩麹とはちみつのサラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉にフォークで穴をあけ、塩麹、はちみつをよくすり込みます。15分程度おいて味を馴染ませましょう！
   今回は自家製の塩分濃度低めの塩麹ですが、市販ならもう少し少ない方がいいかも

   

2. 2 余談ですが、ネットスーパーではちみつを買ったら押し間違ったのか？、めちゃビックなはちみつが届いてびっくり！千円超えです笑笑
   普段ヨーグルトにたまにかける程度なので、ガンガン使います

   

3. 3 ホットクックの内釜にクッキングペーパーをしき、鶏むね肉を入れます。

   

4. 4 手動調理メニュー、発酵、65℃、2時間でセットし、加熱スタート！
5. 5 あら熱をとって冷まし、食べやすい大きさに薄く切ったら完成です！