専門店のような出汁巻卵♪ レシピ・作り方
材料（関西型一巻き人分）
- M卵 5個
- 白だし 大さじ1
- 水 100cc
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 卵をボールに割り入れ、カラザを取る。箸で横に切るように混ぜる。泡立てない。
- 2 その他の材料を入れて混ぜたら、5分〜10分ほど常温に置いて馴染ませる。
- 3 普通の卵焼きの要領で、分量外の油を引いて巻いて完成。
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- だし巻き卵・卵焼き
mimi1990
夫と2人暮らしです。
普段のごはんをレシピに起こしてます。
純ジャパもありますが海外のレシピもよくチェックしますのでそれらに影響を受けた料理もちらほら。
季節の食べ物やスパイス、ハーブを使った料理が好き。
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