海老とエリンギのチリソース++ レシピ・作り方

海老とエリンギのチリソース++
  • 約15分
  • 500円前後
aoi++
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エリンギで量増し(* ´艸`)

材料(2人分)

  • 海老 15尾位
  • エリンギ 1パック(2~3本)
  • 長ねぎ 1/2本
  • サラダ油 少々
  • ※刻み生姜 小さじ1
  • ※刻みにんにく 小さじ1
  • ※豆板醤 小さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★ウェイパー 小さじ1/2
  • ★水 60cc
  • 水溶き片栗粉 少々
  • ラー油 少々

作り方

  1. 1 海老は背ワタを取り除き、片栗粉(材料外)で洗って、汚れを落としておきます。
  2. 2 エリンギは1cm程度の輪切りにし、長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 フライパンでサラダ油を温め、長ねぎと※を炒めます。
  4. 4 3にエリンギを加え、少し火が通ってきたところで海老も加え、合わせて炒めます。
  5. 5 海老とエリンギに火が通ったら、合わせた★を加えます。
  6. 6 5に水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、ラー油を回しかけたら、出来上がり♪

きっかけ

栄養バランスと、ボリュームがUPするよう、エビチリをアレンジしてみました♪

  • レシピID:1760035169
  • 公開日:2020/06/01
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カテゴリ
エビチリチリソーススイートチリソースエリンギ
関連キーワード
中華 エビチリ 甘辛 チリソース
料理名
海老とエリンギのチリソース
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つくったよレポート(2件)

  • 千笑まま
    千笑まま
    2021/11/21 20:13
    海老とエリンギのチリソース++
    美味しくいただきました!レシピありがとうございます\(^o^)/
  • maya♪
    maya♪
    2021/06/15 21:51
    海老とエリンギのチリソース++
    エビよりエリンギの方が多いかも 笑笑
    でも、とっても満足感あって美味しかったです。
    ごちそうさまでした。

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