サバ缶トマトカレー〈簡単！煮込まずおいしい！〉 レシピ・作り方
材料（4人分）
- サバの水煮缶 1缶(190g)
- 玉ねぎ 1個
- えのき 1/2袋
- -
- オリーブオイル 大さじ2
- トマト缶(カットタイプかペースト) 1個(390g)
- ローリエ 1枚
- カレールー 4皿分
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- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆中濃ソース 大さじ1
- ☆醤油 大さじ2〜3
作り方
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1
玉ねぎを薄くスライス、えのきを細かくカットし、オリーブオイルでくたくたになるまでよく炒める
-
2
トマト缶とサバ缶(煮汁ごと)とローリエを入れ、混ぜて数分煮る
サバの身のかたまりをほぐします(サバが苦手な方は細かく) -
3
カレールーと☆調味料を入れて味を整え、少し煮て完成！
(あれば)ガラムマサラをかけると本格的なカレーの風味になります
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簡単に魚不足も解消されるメニューです。