マッシャー無しで！なんちゃってマッシュポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも（中サイズ） 4個
- 水 400ml
- バター 10g
- 牛乳 大さじ2〜
- 塩 小さじ1
- 黒胡椒 お好みで
作り方
-
1
じゃがいもを洗って、皮を剥き、みじん切りする。（多少荒くてもOK)
小鍋にじゃがいも、水を入れて中火で約15分加熱する。
-
2
じゃがいもがトロトロになってきたら弱火にして、
水分を飛ばしつつ、箸でじゃがいもを潰す。
潰し加減はお好みで。
-
3
バター、牛乳、塩を入れる。
引き続き、じゃがいもの水分を飛ばしつつ、箸で混ぜながら潰していく。
（水分が飛んだらその時点で火を止めて潰す作業だけしてください。）
-
4
なめらかになったら火を止める。
器によそって、お好みで黒胡椒を振ったら完成。
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- マッシュポテト
二時のかっぱ
専業主婦歴5年めです。
賃貸暮らしの4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。
夫の帰りが遅いので、
作り置く冷菜orレンジで温め直す前提
のレシピが多いです。
プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介したいです。
レシピはどんどん改善したいので改善点やおすすめアレンジがあればぜひ教えて下さい^_^
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