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ブロッコリーと大根とお揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーと大根とお揚げの味噌汁
  • 100円以下

茎の細いブロッコリーを使ってお味噌汁を作りました。

作り方

  • 1

    ブロッコリーは分量だけ切り分け、ザルに入れて洗う。
    大根は洗って皮をむき、薄くいちょう切りにする。

  • 2

    油揚げを小さめに切り、ザルに入れて熱湯を回し入れ油切りをする。

  • 3

    鍋に水を入れて沸騰したら大根を入れ、柔らかくなるまで煮る。

  • 4

    ブロッコリーと油揚げを加えて1分ほど煮たら出来上がり。

きっかけ

茎が細く柔らかめのブロッコリーをいただいたので。

レシピID: 1760033395

公開日:2020.02.24

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