炊飯器で作る！ 鯛めし レシピ・作り方
材料（2合分人分）
- 米 2合
- 酒 大さじ2
- 塩 一つまみ程度
- 鯛（切り落としなど使用） 100g程度
- お好みでゴマ、青しそ 少々
作り方
- 1 米を洗った後炊飯器に入れ、酒、塩を入れた後にメモリより若干控えめの水の量で炊く。
- 2 鯛に軽く塩を振り、魚焼きグリルで焼き、骨を取り除いておく。
- 3 ご飯が炊け、蒸らしになったら、焼いた鯛を入れる。
-
4
炊き上がったら、全体に混ぜ合わせる。
お好みでゴマや青しそをのせる。
塩加減は、鯛の塩加減により調整あり。
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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焼いて混ぜるだけ！
調理時間には炊飯時間も入ってます。