ブリの中華風黒酢ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブリは塩少々をふって5分ほどおいたら水気をふいて小麦粉をまぶす。
- 2 小さじ1をひいたフライパンを中火に熱し、先にしめじを、炒めて塩胡椒し、お皿にあけておく。
- 3 再びフライパンにサラダ油をひいて、火を少し弱めてブリをじっくり両面焼く。
- 4 ★を加えて蓋をし、ソースが少し煮詰まれば完成！お皿にしめじとともに盛る。
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mimi1990
夫と2人暮らしです。
普段のごはんをレシピに起こしてます。
純ジャパもありますが海外のレシピもよくチェックしますのでそれらに影響を受けた料理もちらほら。
季節の食べ物やスパイス、ハーブを使った料理が好き。
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