めちゃうま！サバ缶とキャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パスタはお湯に対して1％の塩を入れた鍋で表記時間より1分短く茹でます。
ソースの出来上がりから逆算して、手順3に入る辺りから茹で始めるといいと思います。
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2
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、輪切り唐辛子を加えて火にかけます。
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3
にんにくに香りが立ってきたら、キャベツとサバ缶(汁ごと)を加えます。
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4
汁気が飛んだら塩コショウと、香りづけに白ワインを入れます。
パスタが茹で上がる1分前になったら茹で汁を加えてソースを乳化させましょう。
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5
茹で上がったパスタを加えてソースを絡めます。
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6
お皿に盛り付けて、お好みでパセリをかければ完成です！
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こじちゃん
料理が趣味の男子大学生こじちゃんです！
なるべく分かりやすいレシピをモットーに、各工程に写真を付けた丁寧な料理投稿を心がけております。
手軽なものから手の込んだものまで幅広く投稿していくつもりなのでよかったら見てね(*´∀｀)
皆さんのつくレポ待ってま〜す^ - ^
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oppeke222021/07/24 19:28
キャベツの旨味が加わり～とっても美味しくいただきました。
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