殻をむいた半熟卵を用意します。私は熱湯に卵を入れ、6分半ゆでました！
ビニール袋に卵とめんつゆを入れます。
ビニール袋の口を縛ります。コツとしては、とにかく空気を抜くこと！卵の全面にまんべんなくめんつゆがあたるようにしましょう。冷蔵庫に半日以上おきます。
画像は4時間おいたものです。ちょっと割れちゃった。
4時間でここまで味がしみています。時間がたてばたつほどうまい！念の為冷蔵庫に入れてから3日程度で食べきってくださいね。
角煮用のトッピングとして作りました。
時々卵の向きを変えて、全体にまんべんなくめんつゆが浸るようにしましょう！
レシピID: 1760032574
公開日：2019.12.15
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