ビネグレットソース レシピ・作り方

ビネグレットソース
  • 5分以内
  • 100円以下
Playa09
Playa09
英語でフレンチドレッシング、仏語でビネグレットソースと呼び方が違うだけ
粒マスタードを入れた発展形です
必要な分だけ分量自在に出来る簡単ドレッシング

材料(1回人分)

作り方

  1. 1 少し深めの容器に油と酢を入れる
  2. 2 ホイッパーなどでよく混ぜ合わせる
  3. 3 白っぽくなってきたら粒マスタード、ハチミツを加え全体を混ぜ合わせれば完成
  4. 4 備考】
    ●1:3=酢:油
    が基本で、後はお好みで
    ●ハチミツは隠し味程度ですが甘めがよければ多めにいれてもOK

きっかけ

よく行くお店で見て、マスタードが入っているのが新鮮で再現してみました お店では普通のマスタードでしたが、アクセントもつけたくて粒マスタードに変えてます

おいしくなるコツ

●油と酢、よく混ぜ合わせること ●塩、コショウを入れても味が変わるので  味の変化がたのしめます

  • レシピID:1760032375
  • 公開日:2019/11/25
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カテゴリ
フレンチドレッシングシーフードに合うソース5分以内の簡単料理イタリアンサラダ料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
イタリアン フレンチド サラダ ドレッシング
料理名
ビネグレットソース
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