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ビネグレットソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1回人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビネグレットソース
  • 100円以下

英語でフレンチドレッシング、仏語でビネグレットソースと呼び方が違うだけ
粒マスタードを入れた発展形です
必要な分だけ分量自在に出来る簡単ドレッシング

作り方

  • 1

    少し深めの容器に油と酢を入れる

  • 2

    ホイッパーなどでよく混ぜ合わせる

  • 3

    白っぽくなってきたら粒マスタード、ハチミツを加え全体を混ぜ合わせれば完成

  • 4

    備考】
    ●１：３＝酢：油
    が基本で、後はお好みで
    ●ハチミツは隠し味程度ですが甘めがよければ多めにいれてもOK

きっかけ

よく行くお店で見て、マスタードが入っているのが新鮮で再現してみました
お店では普通のマスタードでしたが、アクセントもつけたくて粒マスタードに変えてます

おいしくなるコツ

●油と酢、よく混ぜ合わせること
●塩、コショウを入れても味が変わるので
　味の変化がたのしめます

登録されているカテゴリ

食材：
ソース・調味料・ドレッシング > ソース > シーフードに合うソース
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
料理：
サラダ > 味付けで選ぶサラダ > イタリアンサラダ
目的・シーン：
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技

レシピID: 1760032375

公開日：2019.11.25

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料理名
ビネグレットソース
料理用途
普段の料理　おもてなし
関連キーワード
イタリアンフレンチドサラダドレッシング

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