かわいいね!さんまの梅しそロール レシピ・作り方

かわいいね!さんまの梅しそロール
  • 約15分
  • 300円前後
こじちゃん
こじちゃん
脂の乗った旬のさんまを梅しそでさっぱりと、くるくると巻いてかわいく頂いちゃいましょう!

材料(2人分)

  • さんま 2匹
  • 大葉 10枚
  • 梅肉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 さんまは三枚におろして腹骨をすいたら、両面に塩コショウと小麦粉を振ります。
  2. 2 さんまに大葉と梅肉を乗せて、くるくると巻いたら爪楊枝を刺して固定します。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れてさんまを焼いていきましょう。
  4. 4 焦げ目がついたら裏返して、酒を入れてからアルミホイルで蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 5 全体に火が通ったら盛り付けて完成です!

きっかけ

居酒屋のメニューにあったので真似してみました。

おいしくなるコツ

大葉と梅肉はたっぷりの方がいいですよ!

  • レシピID:1760032204
  • 公開日:2019/10/29
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カテゴリ
さんまかわいいおかずしそ・大葉
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