簡単！レンジ蒸し鶏と豆腐のペペロン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【蒸し鶏を作ります】
鶏肉は厚みを均一にし塩、こしょうをふって酒を揉み込み、ラップをしてレンジ600Wに3分、ひっくり返して3分かけそのまま冷まし(時間外)食べやすい大きさにほぐす
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2
豆腐は食べやすい大きさに手でほぐし耐熱容器に入れレンジ600Wに3~4分かけ、ザルにあげて水切りをする
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3
フライパンを温めてオリーブ油をしき、豆腐を炒め、焼き色がついたら軽く塩、こしょうをふる(分量外)
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4
鷹の爪、にんにく、蒸し鶏を加えて炒め、塩で味をととのえれば出来上がりです
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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