簡単!ヘルシー☆アジのソテー 大葉梅おろしのせ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 アジはペーパーで押さえて水気をとり、表面に軽く塩、こしょうをふる
- 2 フライパンを温めてオリーブ油をしき、アジを皮目から焼き、かりっと焼けたらひっくり返して裏面も焼く
- 3 アジを焼いている間に大根をおろし、ザルにあげて水気を切ったら大葉、種をとって包丁で叩いた梅干し、だしと合わせて混ぜておく
- 4 器に盛り、3をのせれば出来上がりです
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