崩し豆腐と千切り大根 わかめのすまし汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
【下準備】
豆腐は3~4つに分けてペーパーで包み軽く水切りをする
大根は千切りにする
わかめはたっぷりの水に浸けて戻し水気を切る - 2 鍋にだし、大根を入れて火にかけ、沸いたら大根が半透明になるくらいまで煮る
- 3 わかめ、豆腐を崩して加え、ひと煮したらしょうゆで味をととのえれば出来上がりです
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