スナックえんどうの明太マヨネーズ和え レシピ・作り方

スナックえんどうの明太マヨネーズ和え
  • 5分以内
Jrとmc
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明太マヨネーズとスナックえんどうの相性ばっちり!

材料(??人分)

  • スナックえんどう ひと掴み強(20~30個)
  • 明太子 30g位(大さじ山盛り1杯位かな)
  • マヨネーズ 大さじ1強
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 スナックえんどうの筋を取り、大きいものは斜めに半分に切る。
  2. 2 スナックえんどうを加熱できる食品用ビニール袋に入れ、塩コショウを振り、電子レンジに入れ、600Wで1分弱加熱する。
    加熱時間は、火の通りを見て調整
    (鍋で塩ゆでしてもOK)
  3. 3 明太子、マヨネーズを器に入れ、混ぜ合わせる。
    明太マヨネーズの中に粗熱を撮ったスナックえんどうを入れ混ぜ合わせる
  4. 4 明太子の辛さによっては塩,胡椒で味を調える。

きっかけ

実家のスナックえんどうが大量に収穫できるから

おいしくなるコツ

明太子がない場合は、市販のたらこのパスタソースを利用すると簡単にできます。 スナックえんどうは、茹ですぎない,固めの方が食感が楽しめます。

  • レシピID:1760031270
  • 公開日:2019/04/29
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カテゴリ
スナップえんどう明太子簡単おつまみ簡単夕食5分以内の簡単料理
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スナックえんどう スナップエンドウ もう1品 簡単
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スナックえんどうの明太マヨネーズ和え
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つくったよレポート(1件)

  • でみお
    でみお
    2019/05/03 13:38
    スナックえんどうの明太マヨネーズ和え
    教えていただいた通り、ゆで時間を短くすることで食感がとてもおいしくできました!
    ありがとうございました!

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