スナックえんどうの明太マヨネーズ和え レシピ・作り方
材料(??人分)
作り方
- 1 スナックえんどうの筋を取り、大きいものは斜めに半分に切る。
-
2
スナックえんどうを加熱できる食品用ビニール袋に入れ、塩コショウを振り、電子レンジに入れ、600Wで1分弱加熱する。
加熱時間は、火の通りを見て調整
(鍋で塩ゆでしてもOK) -
3
明太子、マヨネーズを器に入れ、混ぜ合わせる。
明太マヨネーズの中に粗熱を撮ったスナックえんどうを入れ混ぜ合わせる - 4 明太子の辛さによっては塩,胡椒で味を調える。
きっかけ
実家のスナックえんどうが大量に収穫できるから
おいしくなるコツ
明太子がない場合は、市販のたらこのパスタソースを利用すると簡単にできます。 スナックえんどうは、茹ですぎない,固めの方が食感が楽しめます。
- レシピID:1760031270
- 公開日:2019/04/29
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でみお2019/05/03 13:38教えていただいた通り、ゆで時間を短くすることで食感がとてもおいしくできました!
ありがとうございました!