豚ばらと大根と蒟蒻の優しい煮物++ レシピ・作り方
材料(5~6人分)
作り方
- 1 豚ばら肉・大根・蒟蒻は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 ビニール袋に蒟蒻と砂糖を入れて、よく揉んで、出てきた水気を捨てます。
- 3 鍋でサラダ油を温め、1と2を軽く炒めます。
- 4 3にだし汁を加え、中火で10分煮込みます。
- 5 4の灰汁を取り除き、※を加えたら、更に15分煮込んだら、出来上がり♪
関連情報
- 料理名
- 豚ばらと大根と蒟蒻の煮物
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