お家で簡単ほうれん草のカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草（茹でて水を絞った状態） 350g
- 鶏もも肉 150g
- トマト缶（カットトマト） 2/3（240 g）
- プロセスチーズ 45g
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- クミンシード 小さじ1/2
- コリアンダーパウダー 小さじ1
- 鷹の爪 1本
- ベイリーフ 1枚
- カルダモンホール 5粒
- カレー粉 大さじ1
- オリーブ油（サラダ油） 大さじ2
- コンソメ顆粒 大さじ2
- 水 50cc
- 生クリーム（コーヒーのミルクでも） 少々
作り方
-
1
ほうれん草は塩を入れた湯で茹でて、根元を切り捨てたら水を絞りトマトと一緒にフードプロセッサーでペースト状にする。
-
2
鶏もも肉（むね肉でも）は小間切れにする。
-
3
にんにくと生姜は皮を剥いてすりおろし、他のスパイスも全てフライパンに乗せて油を入れたら弱火にかける。
-
4
鶏肉を加え火が通るまでよく炒める。※鶏肉に火が通ったら、カルダモンと鷹の爪を取り出しておいたほうがよい
-
5
次にほうれん草とトマトペーストを入れて、弱めの中火でよくかき混ぜながら煮る。
コンソメ顆粒を加えたら水を少し（50ccぐらい）足しながら焦げないように15分煮る。
-
6
仕上げに（塩、蜂蜜）で味を整える。5㎜のサイコロ型に切ったチーズを入れて完成。生クリームを回しかけるとより濃厚に。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のインド料理
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
インド料理店のカレーのように美味しいカレーが作れます。