白ゴーヤのツナあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦半分に切り、種と綿を取り除く
※綿が苦味の要因です
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2
2、3mmの薄さに切り、薄く塩をふり軽く塩揉みをし、10分程度おいておく
※塩揉みも苦味を取り除くポイントです
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3
【2】のゴーヤの水分を除き、ツナ缶、マヨネーズで和える
※ツナ缶の水分を残したい場合は半分くらいが良いです
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4
塩・コショウで味を整えれば完成
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関連情報
- 料理名
- 白ゴーヤのツナあえ
Playa09
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緑のより苦味が少ないので、若干食べやすいです。
火も使わず楽チンメニューです。