離乳食にも☆ゆで卵の黄身で作るミモザ卵 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
魅茶子
離乳食中期、初めて卵を食べさせる時には、ゆで卵の卵黄からですね。ミモザ卵を作れば、少量を取りやすいし、残れば家族のご飯のトッピングにも、冷凍保存もできます♩
材料（1人分）
- ゆで卵の黄身 1個
作り方
-
1
ゆで卵を作る
※水から卵を入れ、沸騰してから15分。固ゆでにします -
2
殻をむいて、白身は家族のサラダに、黄身は取っておきます
-
3
ザルの上に黄身を置いて、スプーンなどで押し付けてザルを通します。こす感じです。
※茶漉しでもいいけど、目が細かすぎるので、わたしはいつもザルです
-
4
できあがり。余ったらラップに小分けにして冷凍します。
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