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トマトピューレと寒天で♪トマト寒天 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • さらし天草

    20g

  • 1500ml

  • お酢

    大さじ2/3

  • トマトピューレ

    100~150ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトピューレと寒天で♪トマト寒天

さらし天草を使用して、でひと手間もふた手間もかけたトマト寒天です!ほんの少し感じる甘さですがトマト好きなうちの子達はこのままの味で食べます。

作り方

  • 1

    天草を水でよく洗う。ボウルとザルに水入れてジャブジャブと。

  • 2

    分量の水で湯を沸かし、お酢を入れる。米酢がなくてアップルサイダービネガーだったけど問題なしでした。

  • 3

    天草を入れ20~30分煮る。とろみが出ていたら火を止めてザルでこす。

  • 4

    目の細かいザルがないこで私は粉ふるい?裏ごし器?をボウル&ザルの上に乗せてやりました。

  • 5

    寒天液とトマトピューレを流し型のなかで混ぜ合わせる。冷えて固まったら完成。

きっかけ

かんしゃく持ちの子に寒天が良いと聞いたので。

おいしくなるコツ

商品によってトマトピューレの濃さが違うと思いますので、加減してくださいね。混じりけのないトマトの味オンリーです。甘いのが好きな方はハチミツなど。今日は子どもが甘くしてと言ったのでりんごピュレをかけてみました。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > ゼリー・寒天・ムース > 寒天

レシピID: 1760029885

公開日:2018.06.29

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