白菜としめじの白だしおかか炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
■白菜は食べやすい大きさに切る(芯は小さめに切ります)
■しめじは石づきを落としてほぐす -
2
フライパンにオリーブ油を熱し、白菜の芯としめじをさっと炒め、塩をふってなじませたら蓋をし、弱火で1~2分しんなりするまで蒸し焼きにする
※途中で1~2度混ぜます - 3 葉を加えて炒めあわせ、しんなりしたら白だしを加えてひと炒めし、削り節を混ぜればできあがりです♪
関連情報
- 料理名
- 白菜としめじの白だしおかか炒め
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